NGHỀ ĐẦU BẾP TẠI ĐỨC

1. Cơ hội khi học nghề đầu bếp tại Đức

Nước Đức Với những kỳ quan thiên nhiên tuyệt đẹp, phong cảnh hữu tình và đặc biệt là các công trình kiến trúc đồ sộ – hiện đại lẫn cổ kính – đã giúp nước Đức thu hút hàng triệu lượt khách du lịch mỗi năm. Nước Đức luôn là nơi giàu tiềm năng cho sự phát triển của ngành du lịch và nhà hàng khách sạn và dịch vụ ăn uống. Vì số lượng khách du lịch đến Đức đông và từ nhiều quốc gia khác nhau nên chắc chắn du khách sẽ muốn được thưởng thức món ăn chuẩn vị Đức từ các đầu bếp tại đây. Nếu bạn muốn du học tại Đức và phát triển sự nghiệp tại đây thì nghề đầu bếp thật sự là một lựa chọn tuyệt vời cho bạn, cơ hội nghề nghiệp thật sự rất lớn. Cơ hội nghề nghiệp bên ngoài nước Đức Với xu hướng hội nhập hiện nay, văn hóa ẩm thực của Việt Nam ngày càng tiếp thu và chấp nhận những nền văn hóa ẩm thực đến từ những quốc gia và khu vực khác. Không ít nhà hàng phục vụ món ăn nước ngoài tại Việt Nam như món Hàn Quốc, Nhật Bản, Ý, Pháp, Tây Ban Nha, Đức,.. Điều đó mở ra cơ hội lớn cho bạn nếu có ý định sau khi học và làm việc tích lũy được một số để mở một nhà hàng kiểu Đức để tự làm chủ hoặc có bạn có thể lựa chọn làm cho các nhà hàng Đức tại Việt Nam. Bên cạnh đó, bạn còn có cơ hội làm việc tại các quốc gia khác vì chứng chỉ nghề của bạn đạt chất lượng quốc tế, nên bạn hoàn toàn có thể dùng nó để xin việc tại bất kỳ quốc gia nào tại Châu Âu.

Một ngành học không bao giờ lỗi thời

2. Hãy bắt đầu học nghề bằng tình yêu với ẩm thực Đức

Văn hóa ẩm thực Đức là sự kết tinh của văn hóa ẩm thực Châu Âu. Cách chế biến, lựa chọn nguyên liệu vô cùng kỹ lưỡng, bày trí bắt mắt, bên cạnh đó món ăn phải giữ được vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Ẩm thực Đức trứ danh với những món ăn từ thịt, xúc xích, khoai tây,.. được nêm nếm độc đáo và những loại bia ngon nhất thế giới mà ai cũng muốn uống thử.Vì yêu cầu chất lượng cao nên quá trình đào tạo của bạn sẽ vô cùng bài bản. Khi lựa chọn học nghề đầu bếp tại Đức bạn sẽ được dạy những kỹ năng cần thiết để xử lý tất cả các loại thực phẩm khác nhau, cách để nấu ăn nhanh chóng và ngon miệng nhất. Tố chất mà bạn phải có là cẩn thận và tỉ mỉ và yêu thích công công việc nấu nướng. Công việc thực tế sau khi tốt nghiệp của bạn sẽ là: chuẩn bị các món ăn khác nhau, bạn sẽ tổ chức các quy trình làm việc trong nhà bếp, thiết lập thực đơn, mua nguyên liệu và lưu trữ chúng theo đúng quy trình,… Những công việc nhà bếp này tương đối vất vả và những mùa cao điểm có nhiều khách hàng có thể bạn sẽ gặp phải nhiều áp lực. Tuy vậy, một khi bạn đã yêu thích công việc và sẵn sàng theo đuổi đam mê thì mọi khó khăn cũng sẽ không làm khó được bạn. Một trong những điều kiện để bạn có thể học nghề đầu bếp tại Đức là bạn phải có sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh ngoài da để đảm bảo sức khỏe cho công việc và không làm ảnh hưởng đến thực khách của mình.

Về mức lương của ngành này tương đối cao, nếu các bạn có năng lực thật sự và quyết tâm chinh phục ẩm thực Đức. Theo ước tính mức lương khi vừa tốt nghiệp của các bạn học nghề đầu bếp (chế biến thực phẩm) có thể đạt được 32000 Euro/ năm (hơn 800 triệu đồng). Đương nhiên mức lương này sẽ tăng dần theo quá trình làm việc.